<\/p>\n
De acuerdo a datos relevados por la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca del Ministerio de Econom\u00eda de la Naci\u00f3n, durante el a\u00f1o pasado el sector porcino alcanz\u00f3 r\u00e9cord de faena y producci\u00f3n, con 8.517.433 cabezas y 812.272 toneladas, respectivamente, resultado que implic\u00f3 un aumento de 2,5% para el primer rubro y de 3,4% para el segundo, en comparaci\u00f3n al 2024.<\/p>\n
Por otro lado, el consumo interno de carne de cerdo tambi\u00e9n registr\u00f3 durante el 2025 un valor r\u00e9cord de 18,9 kg\/hab\/a\u00f1o, representando un incremento de 8,7% respecto al a\u00f1o anterior. Este presente fortalece la inserci\u00f3n en el \u00e1mbito local de diferentes cortes de carne de cerdo, como alternativa probada de consumo e instalando definitivamente, por versatilidad, costo y beneficios, sus bondades dentro del men\u00fa alimenticio argentino.<\/p>\n
Otro dato para destacar refiere a los 54 mercados de exportaci\u00f3n abiertos que actualmente posee nuestro pa\u00eds, tanto para carne como para subproductos. El valor total de las exportaciones del sector aument\u00f3 3% en d\u00f3lares durante el 2025 respecto del a\u00f1o anterior, alcanzando un monto de u$s15.354.761.<\/p>\n
Estos argumentos validan el trabajo que se lleva adelante por el Gobierno Nacional, donde las distintas medidas tomadas otorgaron certidumbre a largo plazo y permitieron apuntalar el crecimiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fue un a\u00f1o de crecimiento que desde sus n\u00fameros ratifica el rumbo transitado.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33584,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-100697","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-campo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/100697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=100697"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/100697\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100705,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/100697\/revisions\/100705"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/33584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=100697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=100697"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=100697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}