{"id":101820,"date":"2026-04-06T01:23:05","date_gmt":"2026-04-06T04:23:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/?p=101820"},"modified":"2026-04-06T07:42:06","modified_gmt":"2026-04-06T10:42:06","slug":"la-ramada-invertira-15-millones-de-dolares-en-dos-plantas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/?p=101820","title":{"rendered":"La Ramada invertir\u00e1 15 millones de d\u00f3lares en dos plantas"},"content":{"rendered":"<div class=\"has-link-color wp-elements-22e12123841ef4f091dbc699fba75866 wp-block-post-excerpt has-text-color has-accent-5-color has-large-font-size\">\n<h3 class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Tanto en su complejo fabril de Franck como en su nueva planta de quesos que le compraron a La L\u00e1cteo en Villa del Rosario, har\u00e1n fuertes inversiones para abastecer el mercado interno y atender el mercado de exportaci\u00f3n.<\/h3>\n<\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<div class=\"entry-content wp-block-post-content has-global-padding is-layout-constrained wp-block-post-content-is-layout-constrained\">\n<p>La empresa de la familia Gonella anunci\u00f3 una inversi\u00f3n de 15 millones de d\u00f3lares en una planta de quesos y dulce de leche en Villa del Rosario -que le compr\u00f3 a La L\u00e1cteo- y en la producci\u00f3n de leche larga vida en su propio establecimiento en Franck, provincia de Santa Fe. El empresario Carlos Gonella afirm\u00f3 -en di\u00e1logo con TodoLecheria.com.ar- que el proceso productivo en C\u00f3rdoba iniciar\u00e1 en mayo\/junio, mientras que las primeras pruebas en el complejo fabril <strong>franckino<\/strong>, lo har\u00e1n en septiembre\/octubre.<\/p>\n<p><strong>Un nuevo camino para la producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Con la opci\u00f3n de producir quesos y dulce de leche sobre la mesa, desde La Ramada eligieron tener un mix de negocios. Un 70% apunta al mercado interno y un 30% a la exportaci\u00f3n.<\/p>\n<p>La planta de Villa del Rosario, que compraron a La L\u00e1cteo, est\u00e1 en reacondicionamiento en lo que a servicios y capacidad productiva se refiere. El objetivo es trabajar 300 mil litros de leche por d\u00eda en la elaboraci\u00f3n de quesos blandos, duros, semiduros y dulce de leche.<\/p>\n<p>Por otra parte, la inversi\u00f3n en Franck fue con la idea de producir leche larga vida para la marca Regina, que pertenece a La Ramada. Tiene una capacidad de 4 mil litros de leche al d\u00eda, que quieren volcar en producci\u00f3n para el mercado interno.<\/p>\n<p><strong>La producci\u00f3n de leche, uno de los pilares del sistema Gonella<\/strong><\/p>\n<p>Cabe destacar que en su g\u00e9nesis La Ramada SA fue (y es) una empresa agropecuaria familiar cuya principal actividad es la producci\u00f3n lechera. Con una fuerte base agr\u00edcola, esta empresa produce m\u00e1s del 50% del alimento necesario para la alimentaci\u00f3n de su rodeo, a trav\u00e9s de la producci\u00f3n de silaje de ma\u00edz o pasturas, y grano de ma\u00edz.<\/p>\n<p>La Ramada se inici\u00f3 con un peque\u00f1o grupo de vacas Holando Argentino que compr\u00f3 su fundador, Lito Gonella en 1967. A partir de esa fecha, con claros conceptos productivos y bajo un sistema pastoril t\u00edpico de la regi\u00f3n Central Santafesina, se desarroll\u00f3 un rodeo que alcanz\u00f3 4.700 vacas en orde\u00f1e, en el a\u00f1o 2007, distribuidas en 13 unidades de producci\u00f3n y 6 establecimientos dedicados a la recr\u00eda de vaquillonas.<\/p>\n<p>Durante estos a\u00f1os La Ramada S.A. invirti\u00f3 enf\u00e1ticamente en la mejora de su hacienda y as\u00ed logro un rodeo con alto m\u00e9rito gen\u00e9tico. Con fuerte esp\u00edritu innovador, a partir de 2009, La Ramada decidi\u00f3 reestructurar su sistema productivo pastoril, hacia un sistema m\u00e1s intensivo, confinado, basado en 4 unidades productivas free-stall (Hipatia, Sarmiento, Llambi Campbell y Rinc\u00f3n de Avila), con capacidad para m\u00e1s de 3.000 vacas en orde\u00f1e y una recr\u00eda unificada con sistema de corral seco.<\/p>\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 producir en Argentina?<\/strong><\/p>\n<p>\u201cEste pa\u00eds tiene todos los recursos naturales, tenemos la energ\u00eda y la producci\u00f3n primaria de alimentos\u201d, destac\u00f3 Gonella cuando fue consultado acerca de las formas de atraer j\u00f3venes a la producci\u00f3n lechera.<\/p>\n<p>Afirm\u00f3 que la responsabilidad recae en las figuras pol\u00edticas, que deben \u201cdarse cuenta de la riqueza que tiene Argentina\u201d. El empresario recalc\u00f3 que las opciones de producci\u00f3n son mucho m\u00e1s variadas que s\u00f3lamente soja y petr\u00f3leo. A su vez, valor\u00f3 la necesidad de encontrar un balance entre la elaboraci\u00f3n nacional y la importaci\u00f3n de pa\u00edses como China. \u201cSi se ponen de acuerdo los pol\u00edticos, podemos generar mucho trabajo. Hay que ayudar a quienes tienen vocaci\u00f3n\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n<p><strong>Recambio garantizado<\/strong><\/p>\n<p>La Ramada es una empresa iniciada por el abuelo de Gonella y continuada por su padre. Actualmente, la tercera generaci\u00f3n es la que lleva la organizaci\u00f3n, con Carlos y sus hermanas definiendo las estrategias y las operaciones diarias. Sin embargo, el cambio ya se est\u00e1 dando. \u201cLa cuarta generaci\u00f3n ya est\u00e1 caminando las empresas\u201d, cont\u00f3, con sus hijos y sobrinos que van sumando diversas responsabilidades en la cadena de valor.<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: TodoLecheria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tanto en su complejo fabril de Franck como en su nueva planta de quesos que le compraron a La L\u00e1cteo en Villa del Rosario, har\u00e1n fuertes inversiones para abastecer el mercado interno y atender el mercado de exportaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":39659,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-101820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empresas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/101820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=101820"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/101820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101821,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/101820\/revisions\/101821"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=101820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=101820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=101820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}