<\/p>\n
As\u00ed lo refleja el \u00faltimo informe elaborado por el mercado ganadero Rosgan, que destaca que durante abril las exportaciones de carne vacuna volvieron a registrar una disminuci\u00f3n en toneladas exportadas, aunque compensada por valores de venta que contin\u00faan marcando nuevos r\u00e9cords.<\/p>\n
De acuerdo con datos oficiales del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (Indec), durante abril se exportaron 46.100 toneladas peso producto de carne vacuna fresca y congelada, por un valor total de 321,3 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n
La cifra representa una ca\u00edda mensual del 26,5% en volumen y del 24,6% en valor respecto de marzo. Sin embargo, la comparaci\u00f3n interanual muestra una realidad diferente: mientras el volumen exportado result\u00f3 un 13% inferior al de abril de 2025, el ingreso de divisas fue casi un 20% superior.<\/p>\n
El dato confirma una tendencia que viene consolid\u00e1ndose desde finales del a\u00f1o pasado: la mejora de los precios internacionales est\u00e1 permitiendo sostener e incluso incrementar la facturaci\u00f3n del sector exportador pese a que los embarques todav\u00eda se mantienen por debajo de los niveles m\u00e1ximos registrados en a\u00f1os anteriores.<\/p>\n
El balance de los primeros cuatro meses de 2026 muestra un escenario favorable para la cadena c\u00e1rnica argentina.<\/p>\n
Entre enero y abril se exportaron cerca de 211.300 toneladas de carne vacuna, con un promedio mensual de 52.800 toneladas embarcadas. En t\u00e9rminos econ\u00f3micos, esas ventas generaron ingresos por aproximadamente 1.399 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n
Comparado con igual per\u00edodo de 2025, el crecimiento fue significativo. Los vol\u00famenes exportados aumentaron un 7,5%, mientras que la facturaci\u00f3n avanz\u00f3 un notable 44,5%.<\/p>\n
No obstante, al comparar el desempe\u00f1o actual con el primer cuatrimestre de 2024 surge una particularidad: los embarques todav\u00eda se encuentran un 18,5% por debajo de aquellos niveles, aunque el valor total exportado sigue siendo un 43,2% superior.<\/p>\n
La explicaci\u00f3n de esta aparente contradicci\u00f3n se encuentra en la fuerte valorizaci\u00f3n que experiment\u00f3 la carne vacuna argentina en los mercados internacionales.<\/p>\n
Uno de los datos m\u00e1s relevantes del informe es el r\u00e9cord alcanzado por el precio promedio de exportaci\u00f3n.<\/p>\n
Durante abril, la carne vacuna argentina se export\u00f3 a un valor medio de 6.968 d\u00f3lares por tonelada, pr\u00e1cticamente rozando los 7.000 d\u00f3lares y estableciendo el registro m\u00e1s alto de la historia para el sector.<\/p>\n
La cifra supera incluso los m\u00e1ximos observados durante la etapa de recuperaci\u00f3n pospandemia de 2022, cuando el valor promedio hab\u00eda alcanzado los 6.300 d\u00f3lares por tonelada.<\/p>\n
Tras aquel pico, el mercado atraves\u00f3 un extenso per\u00edodo de precios deprimidos que se prolong\u00f3 hasta fines de 2024. Desde entonces, la recuperaci\u00f3n ha sido constante y pr\u00e1cticamente ininterrumpida.<\/p>\n
Los n\u00fameros muestran la magnitud del fen\u00f3meno. En comparaci\u00f3n con abril de 2024, los precios actuales son un 86% superiores medidos en d\u00f3lares. Frente a abril del a\u00f1o pasado, el incremento alcanza el 38%.<\/p>\n
Si bien la mejora responde en parte a un contexto internacional caracterizado por una oferta limitada y una demanda firme, el informe destaca otro factor clave para entender el actual desempe\u00f1o exportador: la diversificaci\u00f3n de mercados.<\/p>\n
Hist\u00f3ricamente, China se convirti\u00f3 en el principal comprador de carne vacuna argentina. Sin embargo, en los \u00faltimos a\u00f1os la dependencia respecto de ese destino comenz\u00f3 a reducirse gradualmente.<\/p>\n
Durante el primer cuatrimestre de 2026, el gigante asi\u00e1tico concentr\u00f3 el 61% de los embarques argentinos. Aunque contin\u00faa siendo el principal cliente, su participaci\u00f3n resulta menor al 66% registrado un a\u00f1o atr\u00e1s y muy inferior al 78% que lleg\u00f3 a representar entre 2023 y 2024.<\/p>\n
Esta reducci\u00f3n permiti\u00f3 ganar presencia en mercados que pagan valores considerablemente m\u00e1s elevados.<\/p>\n
Entre los destinos que m\u00e1s crecieron se destaca Estados Unidos, que actualmente absorbe el 15% de las exportaciones argentinas de carne vacuna.<\/p>\n
La evoluci\u00f3n resulta significativa si se considera que hace apenas un a\u00f1o representaba el 9% de los embarques y dos a\u00f1os atr\u00e1s apenas superaba el 3%.<\/p>\n
Tambi\u00e9n aument\u00f3 la participaci\u00f3n de otros mercados de alto valor como la Uni\u00f3n Europea, Israel, Emiratos \u00c1rabes Unidos, Singapur, Brasil y Chile.<\/p>\n
La importancia de este cambio radica en la diferencia de precios que pagan los distintos compradores.<\/p>\n
Mientras China adquiere carne argentina a valores cercanos a los 4.375 d\u00f3lares por tonelada, Estados Unidos supera los 8.200 d\u00f3lares por tonelada.<\/p>\n
La brecha se ampl\u00eda a\u00fan m\u00e1s cuando se analizan algunos destinos premium.<\/p>\n
De hecho, excluyendo a China, el valor promedio de exportaci\u00f3n de la carne argentina hacia el resto de los mercados se ubica actualmente en torno a los 10.140 d\u00f3lares por tonelada, m\u00e1s del doble de lo obtenido en el mercado chino.<\/p>\n
Para Rosgan, la creciente diversificaci\u00f3n de destinos constituye uno de los principales activos estrat\u00e9gicos del negocio exportador argentino.<\/p>\n
No solo reduce la dependencia de un \u00fanico comprador, sino que adem\u00e1s permite colocar distintos tipos de cortes en mercados espec\u00edficos seg\u00fan su nivel de valorizaci\u00f3n.<\/p>\n
Esta combinaci\u00f3n mejora la eficiencia comercial de toda la cadena y contribuye a sostener precios promedio m\u00e1s elevados.<\/p>\n
En un escenario internacional atravesado por tensiones comerciales y cambios en los flujos globales de consumo, la capacidad de acceder a mercados de mayor valor aparece como una de las principales fortalezas de la carne argentina.<\/p>\n
Por ahora, los n\u00fameros acompa\u00f1an esa estrategia: aunque las toneladas exportadas todav\u00eda no recuperan los m\u00e1ximos hist\u00f3ricos, el r\u00e9cord de precios y la expansi\u00f3n hacia destinos m\u00e1s rentables est\u00e1n permitiendo que el sector genere m\u00e1s divisas que nunca y consolide uno de los mejores desempe\u00f1os econ\u00f3micos de los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las exportaciones argentinas de carne vacuna atraviesan un momento singular. Mientras los vol\u00famenes embarcados muestran oscilaciones e incluso ca\u00eddas respecto de algunos per\u00edodos recientes, el fuerte incremento de los precios internacionales est\u00e1 permitiendo que el ingreso de divisas alcance niveles hist\u00f3ricamente elevados.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":67984,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-102413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-campo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=102413"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":102414,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102413\/revisions\/102414"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/67984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=102413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=102413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=102413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}