<\/p>\n
U<\/span>na delegaci\u00f3n del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Alimentaci\u00f3n (MAGA) de la Rep\u00fablica de Guatemala audit\u00f3 el sistema de control de inocuidad de subproductos bovinos y porcinos de la Argentina y visitaron establecimientos productivos interesados en exportar a este destino centroamericano.<\/p>\n Los auditores de la Direcci\u00f3n de Sanidad Animal del MAGA, pasaron por una instalaci\u00f3n con habilitaci\u00f3n oficial ubicado en Esperanza (Yeruv\u00e1 SA) que elabora hemoderivados (hemoglobina en polvo y plasma en polvo) de las especies bovina y porcina y otro en el parque industrial de la localidad santafesina de Sauce Viejo que elabora gelatina y col\u00e1geno hidrolizado.<\/p>\n Los hemoderivados se utilizan en la alimentaci\u00f3n animal y para el consumo humano; en tanto que la gelatina y el col\u00e1geno hidrolizado se destinan a la industria alimenticia, farmac\u00e9utica y en los complementos dietarios.<\/p>\n Durante la auditoria la delegaci\u00f3n de Guatemala constat\u00f3 en detalle la parte documental y de registros y recorri\u00f3 las plantas observando detalladamente los procesos de elaboraci\u00f3n y las cuestiones edilicias y de estructura. Los equipos de control de calidad y los profesionales del Senasa respondieron distintas preguntas e inquietudes de los auditores.<\/p>\n Como corolario de la auditor\u00eda, los inspectores guatemaltecos manifestaron su satisfacci\u00f3n con lo constatado, ponderaron el compromiso del personal de control de calidad y del servicio de inspecci\u00f3n veterinario del Senasa al momento de contestar sus preguntas y solicitudes e informaron detalles de algunas observaciones encontradas durante la recorrida por los establecimientos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Establecimientos santafesinos a un paso de exportar a Guatemala. Inspectores guatemaltecos visitaron establecimientos bovinos y porcinos en Esperanza y Sauce Viejo y manifestaron su satisfacci\u00f3n con lo constatado.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":52223,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-55358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empresas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=55358"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55359,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55358\/revisions\/55359"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/52223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=55358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=55358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=55358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}