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Las empresas Cassini y Cesaratto S.A., Frutos del Campo S.A., Milkaut Grupo Savencia y el Centro Agrot\u00e9cnico Regional (CAR), de Venado Tuerto, presentar\u00e1n 40 variedades de quesos elaborados con leche bovina, caprina y ovina, en una muestra de innovaci\u00f3n, diversidad y calidad con sello santafesino.<\/p>\n
Una vitrina global para la calidad santafesina<\/strong><\/p>\n El World Cheese Awards es una plataforma de visibilidad internacional donde se define la agenda de calidad, innovaci\u00f3n y tendencias del sector l\u00e1cteo. Durante tres d\u00edas, productores, maestros queseros, distribuidores y especialistas se reunir\u00e1n en Berna para evaluar, premiar y celebrar la diversidad quesera del planeta.<\/p>\n \u201cParticipar all\u00ed implica validar procesos productivos, demostrar excelencia t\u00e9cnica y posicionar a Santa Fe como una provincia capaz de competir en los m\u00e1s altos est\u00e1ndares globales\u201d, explic\u00f3 el director de Lecher\u00eda, Carlos De Lorenzi.<\/p>\n Una pol\u00edtica p\u00fablica que articula territorio y mundo<\/strong><\/p>\n La presencia santafesina en el World Cheese Awards es fruto de un trabajo sostenido entre el sector p\u00fablico y privado, con foco en el agregado de valor, el fortalecimiento de capacidades t\u00e9cnicas y el aumento de las exportaciones l\u00e1cteas. Desde el Gobierno de Santa Fe se impulsa una estrategia integral que articula producci\u00f3n, formaci\u00f3n, innovaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, con el objetivo de consolidar a la provincia como referente nacional e internacional en alimentos con identidad territorial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Entre el 13 y el 15 de noviembre, la ciudad de Berna, Suiza, ser\u00e1 sede del World Cheese Awards 2025, el concurso internacional m\u00e1s reconocido del sector l\u00e1cteo. All\u00ed, cuatro representantes santafesinos competir\u00e1n en una muestra de excelencia productiva que re\u00fane a m\u00e1s de 4.000 variedades de quesos provenientes de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":95570,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-99277","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empresas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/99277","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=99277"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/99277\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99281,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/99277\/revisions\/99281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/95570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=99277"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=99277"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronistalascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=99277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}