Con el desarrollo de 3 días de exposición estática, capacitaciones y un remate especial, a lo que se suman los tours más de 15.000 personas tomaron parte de TodoLáctea, en el predio del CICAE, en Esperanza, Santa Fe.

Más de 15.000 productores, técnicos, empresarios y estudiantes colmaron el predio. Durante la jornada hubo premiaciones para las mejores vacas, los mejores silos y henos, y en el cierre se consagraron los mejores quesos y dulces de leche santafesinos.

En el marco del Concurso de Quesos y Dulce de TodoLáctea, un queso Azul de Lácteos Alloa (foto) fue el Queso Gran Campeón Santafesino, y un Repostero de El Rosquinense fue el Dulce de Leche Gran Campeón.

La Vaca Suprema y Gran Campeona Holando fue una vaca de 2 y 3 Partos de Establecimiento La Tostada de Raúl Beltramino, de la localidad de Eusebia, en tanto que la La Gran Campeona Vaca Cruza fue una vaca de la UPLI del INTA Rafaela.

La jurado Antonela Barberis, destacó la gran calidad de los rodeos evaluados, y explicó el ajustado fallo que determinó la Gran Campeona Holando Argentino. En vacas cruzas, los principales premios quedaron en mano de tambo UPLI que funciona en la experimental Rafaela del INTA.

El remate de la Lehmann

En lo que hace al remate organizado por la Cooperativa Guillermo Lehmann en el marco de TodoLáctea, se vendieron más de 500 ejemplares y los precios fueron los siguientes:

Vaquillonas adelantadas y paridas: promedio $458.000, máximo $820.000.

Vaquillonas para servicio: promedio $193.000, máximo $260.000.

Terneras: promedio $140.000, máximo $190.000.

Toros: promedio $654.000, máximo $710.000

Tour Lechero Robótico

Uno de los tours está enfocado en los sistemas robóticos, visitando dos tambos que tienen sistemas de ordeñe voluntario de dos compañías distintas, pudiendo mensurar en vivo y en directo los cambios que significan no solo el manejo de rodeos estabulados, sino del aprendizaje del uso de robots.

Los tambos a visitar serán ProTambo, un proyecto asociativo en San Jerónimo Norte que unió a 6 productores y cuenta con 2 robots Lely, que funcionan en un galpón con techo de plástico reforzado y estructura de madera. El proyecto de estos productores es instalar 5 unidades productivas similares, llegando a 750 vacas totales.

Desde allí el contingente tomará la ruta 19 hasta el cruce de Clucellas y por la ruta N 13 se dirige a un tambo ubicado entre las localidades de San Jorge y Carlos Pellegrini. Se trata del Establecimiento El Injerto de la familia Nisnovich donde se visitará un tambo que contiene un sistema estabulado en cama de Compost, que cuenta con 2 robots de ordeñe de la marca DeLaval.

Fuente: Campolitoral