Con el respaldo de la ASSAL, se dictará el taller de manipulación segura y saludable. Conocé los requisitos y los plazos para obtener la certificación obligatoria.

La Comuna de Santa Clara de Saguier reafirma su compromiso con la salud pública. A través de sus canales oficiales, se confirmó el lanzamiento de una nueva edición del Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos, una instancia de formación fundamental para quienes se desempeñan en el rubro.

Un requisito indispensable

Es importante recordar que la obtención del Carnet de Manipulador es de carácter obligatorio por ley. Esta normativa alcanza a todas aquellas personas que intervengan en cualquier etapa de la cadena: desde la producción y elaboración, hasta el fraccionamiento, comercialización o transporte de alimentos y materias primas.

Contar con esta certificación no solo es un cumplimiento administrativo, sino que asegura que quien maneja productos comestibles conoce las prácticas necesarias para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).

Inscripción y plazos

El proceso de registro se realiza exclusivamente de manera virtual a través del portal oficial de la ASSAL (Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria). Los interesados tienen tiempo de completar el formulario de inscripción hasta el próximo 20 de abril.

Link de inscripción: assal.gov.ar/inscripcion

Asistencia presencial

Para facilitar el acceso a quienes tengan dificultades con el trámite digital o necesiten realizar consultas técnicas, la Comuna de Santa Clara de Saguier dispuso un horario de atención especial. Los vecinos podrán acercarse a la sede comunal los días miércoles, en el horario de 8:00 a 12:00 hs, donde recibirán el asesoramiento necesario para finalizar su inscripción con éxito.