La Secretaría de Turismo de la provincia de Santa Fe presentó nuevas propuestas turísticas para esta temporada 2021. Las localidades de Esperanza, San Jerónimo de Sauce, Matilde y Progreso forman parte del proyecto. La humildad y grandeza de nuestros pueblos inmigrantes y Sabor a historia, son parte de los programas de los que participan localidades de Las Colonias.

Para los turistas santafesinos, del país y del mundo, existe desde este 2021 una nueva propuesta para los amantes del campo, la vida al airea libre y la historia de los inmigrantes “gringos”.

Es por ello que la Secretaría de Turismo de la provincia lanzó diferentes propuestas que incluyen localidades de la región, entre ellas Esperanza, San Jerónimo de Sauce, Matilde y Progreso.

Uno de los programas que hacen referencia a nuestra región es “Sabor a historia”. Se trata de un recorrido imaginario por las comidas tradicionales de la provincia de Santa Fe, adaptadas desde sus recetas ancestrales y originales a los elementos culinarios de la región y contadas por sus grandes cocineros.

“La torta alemana de Esperanza” es la adecuación de recetas europeas a los ingredientes que ofrecía en abundancia la región: harina de trigo, crema de leche y azúcar.  “Degustación de comidas típicas y recetas tradicionales con los sabores de las diferentes colectividades que permanecen en la ciudad, suizos, italianos, españoles, luxemburgueses, sirio libaneses. Las panaderías de la ciudad ofrecen una típica torta, llamada ¨torta alemana¨. Cuando las familias inmigrantes se establecieron en la Colonia Esperanza (1856) muchos de los ingredientes que ellos usaban en la preparación de sus alimentos no existían en el país o eran diferentes”.

“En nuestra Provincia, la picada tiene que tener quesos de Progreso, salame de Ataliva, pan casero de Matilde y acompañada de un buen liso santafesino. Una recorrida rural, garantía de los mejores sabores”. De esta forma la Secretaria de Turismo de la Provincia lanzo su propuesta de Turismo Rural para este año.

La humildad y grandeza de nuestros pueblos inmigrantes

Otra de las propuestas para el turismo interno es conocer la llamada “Pampa santafesina”, donde se radicó el colono, esforzado inmigrante que apostó su futuro y su vida ligado a estas tierras.

Recreaciones culturales de sus orígenes, enriquecidas con la pizca criolla. Un nuevo sabor que introdujo resultados extraordinarios, tambos, quesos y dulces de calidad internacional. Pueblos rurales con historias fascinantes, industrias que son orgullo argentino, museos que celebran los logros del trabajo y la integración. Fiestas tradicionales que celebran la diversidad. Un territorio que a cada paso nos descubre su grandeza, benevolencia y humildad.

Así la Secretaría de Turismo de la provincia de Santa Fe presentó en los últimos días una nueva propuesta turística: la humildad y grandeza de nuestros pueblos inmigrantes, la Pampa Santafesina. El proyecto que engloba a 6 localidades de la provincia incluye San Jerónimo del Sauce y Esperanza.

El recorrido diagramado por el ente provincial incluye a Ataliva; Esperanza; Moisés Ville; Rafaela; Recreo y San Jerónimo del Sauce.

Los destinos

San Jerónimo del Sauce, es una localidad con historia muy significativa en nuestra provincia y en la de nuestra patria, por sus especiales connotaciones, que la implican en esa convergencia de indígenas, españoles e inmigrantes. Pero con un sello siempre de soberanía espiritual, por la vigencia de la fe cristiana.

Construida en 1830 la Capilla San Jerónimo, forma parte del rico patrimonio cultural, religioso y arquitectónico de la localidad.

Primera Colonia Agrícola del país

En tanto, la ciudad de Esperanza es la Primera Colonia Agrícola Organizada del País. Fue creada a través de un contrato de colonización firmado en el año 1853 entre Aarón Castellanos (empresario salteño) y el Gobernador de Santa Fe, Domingo Crespo.

Precursora de hitos históricos, origen de un proceso de trascendencia para la vida económica, demográfica y cultural de nuestra nación. Se visitan el Museo de la Colonización, lugares y edificios históricos, instituciones culturales y monumentos, en el marco de tradiciones, costumbres y relatos.

Paisajes naturales, parques y plazas, espacios deportivos y recreativos. Una propuesta atractiva en una ciudad singular y cordial.

Algunos de los lugares para visitar: el Parque de la Agricultura (cuenta con el lago artificial, la ciudad de los niños, el laberinto, Museo de las Máquinas Agrícolas y el velódromo, juegos infantiles y asadores), el Balneario Camping Municipal sobre el Río Salado y la Plaza San Martín.