La joven de Felicia fue coronada este fin de semana durante la 37° edición del tradicional evento.

La Fiesta del Chorizo Artesanal es organizada por el Club Deportivo Independiente de Ataliva y en la celebración participan muchos habitantes de la localidad y atrae a muchas visitas de ciudades y pueblos vecinos.

Este fin de semana miles de personas participaron del evento que contó con la actuación musical de importantes artistas.

Allí una joven de Las Colonias fue protagonista central del evento. Se trata de Brisa Furlotti quien se coronó como la nueva Embajadora Nacional del Chorizo Artesanal, en la localidad de Ataliva. “Aplausos a esta Feliciana que nos representa a nivel nacional ahora, y que lleva el nombre de nuestra querida localidad bien lejos. Felicidades Brisa , a seguir cosechando logros”, manifestaron autoridades comunales.

La Fiesta Provincial del Chorizo Artesanal se lleva a cabo desde hace más de 30 años.

La tradición gastronómica de preparar chorizos fue traída a la zona de Ataliva por los inmigrantes llegados de Europa durante el siglo pasado. Los inmigrantes comenzaron con la costumbres de amasar y armar la mezcla de carne de vaca y cerdo para la fabricación de chorizos. Este trabajo se realiza principalmente durante el invierno. Una vez que los chorizos están listo se dejan secar con cuidado y dedicación para poder consumirlos finalmente.