La Comuna de San Carlos Sud, a través de ASSAL, organiza una nueva edición del curso de manipulación higiénica de alimentos, orientado a quienes trabajan en el sector y necesitan obtener el carnet habilitante.

El área de Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) de la Comuna de San Carlos Sud anunció la realización de una nueva edición del curso “Manipulación Higiénica de Alimentos”, una instancia fundamental para quienes se desempeñan en la cadena alimentaria.

La capacitación tiene como objetivo principal brindar herramientas y conocimientos vinculados a las buenas prácticas de higiene y seguridad, además de permitir la obtención del carnet oficial de manipulador, requisito indispensable para trabajar en el rubro.

Fechas, lugar e inscripción

El curso se dictará los días martes 28 y miércoles 29 de abril, a partir de las 13 horas, en el Espacio de Capacitación y Formación Comunal, ubicado en calle San Martín 675.

Desde la organización destacaron que la propuesta es totalmente gratuita, lo que facilita el acceso a la formación para un amplio sector de la comunidad.

Los interesados deberán inscribirse de manera presencial en la sede comunal, en los horarios habituales de atención, o bien comunicarse telefónicamente al 420189 o vía WhatsApp al 3404 640791.

Destinatarios y objetivos

La capacitación está dirigida a productores, elaboradores, distribuidores y comercializadores de alimentos, es decir, a todos aquellos actores que intervienen en la cadena de producción y abastecimiento.

A través de este tipo de iniciativas, la comuna busca fortalecer la seguridad alimentaria a nivel local, promoviendo prácticas responsables que garanticen la calidad de los productos y el cuidado de la salud de la población.

La propuesta se enmarca en una política sostenida de formación y concientización, que apunta a profesionalizar el sector y a consolidar estándares adecuados en la manipulación de alimentos.