El encuentro tuvo como objetivo realizar un análisis conjunto de la situación del sector. “Abordamos fundamentalmente el tema precios y la actual crisis que afecta al sector. Además de la preocupación de desaparición del tambo y la descapitalización del productor”, aseguró el ministro.

El ministro de la Producción, Luis Contigiani -acompañado por el secretario de Lechería, Pedro Morini y el director Provincial de Lechería, Marcelo Bargellini- recibió este martes a representantes de la Mesa de Productores de Leche de la Provincia de Santa Fe (MeProLSaFe), con el objetivo de realizar un análisis conjunto de la situación de la lechería.

“Abordamos fundamentalmente el tema precios a tambo y la actual crisis. La preocupación de perdida de tamberos, por un lado, y de vacas por otro, es decir, la desaparición del tambo y la descapitalización del productor”, informó Contigiani.

Asimismo, destacó que junto a la entidad, “acordamos que la salida pasa por tomar decisiones de orden estructural, especialmente en la ecuación de precios. Debemos discutir un marco regulatorio que cambie la definición del precio lácteo, para el tambero, pero también en cómo le llega al consumidor”.

“Ahondamos en el camino que estamos transitando en la generación de información pública que dé cuenta de cómo se constituye el valor en la cadena láctea”, concluyó.