Al cierre de la campaña, el girasol ostenta el récord histórico de rinde en las principales regiones argentinas. El área declinó pero creció la producción, según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires hasta las 2,75 millones de toneladas, según el MINAGRI 3,2 millones de toneladas.

En los últimos meses se registra una suba del precio del aceite de girasol en Rotterdam. Nuestro producto tiene altas primas -con respecto a sus principales competidores- en los contratos de mayo a octubre.

Según el Ministerio de Agricultura, en la campaña que concluyó hubo un incremento del 15,4% en el área sembrada, que pasó de 1,313 a 1,513 millones de hectáreas. La provincia de Buenos Aires registró una suba del 25,3% (de 652.000 a 817.000 hectáreas), variación que es representativa del 83% del incremento registrado a nivel nacional.

La superficie perdida al 30/4/15 era de 23.100 hectáreas y el rendimiento obtenido, con el 99% recolectado, alcanzó los 21,5 qq/ha.

Según la cartera nacional, la producción se incrementó en un 60%, pasando de 2 a 3,2 millones de toneladas (Ver cuadro adjunto). Como se observa, la comercialización se inicia con un stock inferior en 280.000 toneladas al del ciclo anterior. La industrialización crece un 31,2%; se exporta el mismo volumen como grano y las existencias al final del ciclo serán superiores en 230.000 toneladas, al stock inicial.

El rendimiento logrado en 2014/15 es el récord de la serie histórica. Para ponerlo en perspectiva, conviene compararlo con los años 2010 a 2012, en los cuales el rinde no afectado por cuestiones climáticas- osciló entre 19,5 y 20,3 qq/ha.

A diferencia de MINAGRI, para la Bolsa se observa una evidente caída en el área (20,3%) y fuertes mermas regionales que en el caso de NEA y Centro Norte de Santa Fe se deben a razones climáticas y en menor medida a la sustitución del cultivo principalmente por trigo.

Por: Lic. Jorge Ingaramo, ASAGIR