Lo confirmó la sede local de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl). Será el próximo 262 de septiembre y el 3 de octubre. La jornada permitirá obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.

A través de un comunicado la comuna de Nuevo Torino, confirmó desde su sede local de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl) sobre una nueva capacitación.

“A partir del último viernes ya se encuentra abierta la inscripción para la capacitación de obtención de Carné de Manipulador de Alimentos que se llevará a cabo los días 26 de septiembre y 3 de octubre. Concurrir a la brevedad con los datos personales, a la administración comunal, dado que los cupos son limitados”, anunciaron desde el Ejecutivo local.

Por otra parte la Agencia Nuevo Torino de la ASSAl confirmó que ya no es necesaria la Libreta Sanitaria.

“Por motivos de la modificación del artículo 21 del Código Alimentario Argentino, a partir de la fecha no será necesaria la Libreta Sanitaria en todos los establecimientos donde se produzcan, elaboren, fraccionen, transporten, comercialicen y enajenen alimentos o sus materias primas en todo el territorio de la provincia de Santa Fe y de la República Argentina”, aclararon.

De esta manera autoridades nacionales consideran fundamental “priorizar la capacitación del personal que manipula alimentos, con un enfoque basado en la prevención de las enfermedades transmitidas por los mismos. De esta manera se logra la modernización del sistema alimentario, siendo el Carnet de Manipulador de Alimentos el único documento válido”, añadieron fuentes comunales.