La jornada de capacitación se llevará a cabo el próximo miércoles 12 de abirl. Las inscripciones comienzan los días lunes, miércoles y jueves en la sede comunal.

El próximo miércoles 12 de abril se realizará en el SUM comunal el primer curso de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria Local del mes de febrero.

Los participantes del curso de “Manipulación higiénica de los alimentos”, los cuales recibirán los carnet y certificados correspondientes, deberán inscribirse en la sede comunal los días lunes, miércoles y jueves.

Comunicado de ANMAT

Por otra parte desde ASSAl dieron detalles del nuevo límite máximo para el arsénico inorgánico.

ANMAT comunica a los exportadores de productos alimenticios a la Unión Europea (UE) que, a través del Reglamento (UE) 2023/465 de la Comisión del 3 de marzo de 2023, la autoridad sanitaria europea actualizó el Reglamento (CE) no 1881/2006 y fijó nuevos niveles máximos para el arsénico inorgánico en las siguientes categorías de alimentos:

Arroz elaborado (arroz pulido o blanco) no sancochado; Arroz sancochado y arroz descascarado; Harina de arroz;
Tortitas de arroz, obleas de arroz, galletitas de arroz, pasteles de arroz, copos de arroz y arroz hinchado para desayuno.

Además arroz destinado a la producción de alimentos para lactantes y niños de corta edad; Bebidas no alcohólicas a base de arroz. Preparados para lactantes, preparados de continuación, alimentos para usos médicos especiales destinados a los lactantes y niños de corta edad y preparados para niños de corta edad; Alimentos infantiles; Jugos de frutas, jugos de frutas concentrados reconstituidos y néctares de frutas.

Esta actualización entró en vigencia el pasado 26 de marzo. Además, el reglamento establece que los productos alimenticios que se hayan comercializado antes de la entrada en vigor podrán permanecer en el mercado hasta su fecha de caducidad.