En Esperanza, Patricia Sandoval presentó su obra sobre la lechería familiar santafesina
Se trata de la obra “Tenacidad y conflicto: semblantes de la lechería familiar santafesina”, publicada por Ediciones UNL en el marco de la colección “Ciencia y Tecnología”.
Esta semana se presentó en la municipalidad de Esperanza, la obra realizada por la docente e Investigadora Patricia Sandoval.
La misma forma parte de la colección Ciencia y Tecnología de Ediciones UNL y trata sobre la problemática de la lechería desde un punto de vista sociológico, con trabajos de investigación realizados a lo largo de 20 años en la cuenca lechera santafesina.
El libro permite conocer y comprender los objetivos, expectativas y necesidades de la gente de campo; lo que expresan las familias lecheras a través de sus prácticas y destrezas; y su entorno, redes sociales, instituciones y roles que desempeñan.
Sinopsis y objetivos
La obra aborda los principales factores que impactaron en la lechería de la provincia de Santa Fe y también de la Argentina y el modo en que se fue transformando la actividad. El libro contempla aspectos tales como el proceso de agriculturización, la matriz de mercado del neoliberalismo, los cambios institucionales, la concentración de la tierra, la pluriactividad, la nueva arquitectura del paisaje y los roles de sus actores sociales.
De esta manera, la Universidad brinda respuestas a la sociedad a través del conocimiento científico y de la Extensión, lo cual da pie para la elaboración de políticas públicas y estrategias al respecto. Este libro está dirigido al mundo académico, a políticos, funcionarios, profesionales de la comunicación y a todos aquellos que tengan un rol en el desarrollo integral y sustentable de la sociedad argentina.
Acerca de los autores
La compiladora, Patricia Sandoval, es ingeniera agrónoma, Máster en Extensión Agropecuaria y Doctora en Ciencias Agrarias. Se desempeña en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNL como profesora titular de cátedra e investigadora. Además, dirige el equipo de investigación en Sociología, Extensión y Desarrollo Rural y es coordinadora académica de la Maestría en Extensión Rural.
Entre los autores que aportan una veintena de artículos, se encuentran destacados docentes, investigadores y profesionales de la UNL, UNR, CONICET, INTA y el Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de la Provincia de Santa Fe.
