Ubicado al sur de la ciudad de Esperanza, el Taller tiene como objetivo brindar trabajo a personas con discapacidad, logrando a través de las actividades seleccionadas la inserción laboral y social, posibilitando el conocimiento de diferentes puestos laborales.

El Taller Protegido de Producción Ubajay (TTP – AANE), situado en 27 de febrero 1250, al sur de esta ciudad, busca brindar trabajo a personas con discapacidad que no pueden acceder al trabajo competitivo, logrando a través de las actividades seleccionadas la inserción laboral y social, posibilitando el conocimiento de diferentes puestos laborales.

Asimismo se favorece la realización de pasantías laborales con el fin de concretar la ubicación laboral de aquellas personas capacitadas para el trabajo competitivo. Actualmente un operario realiza una pasantía en la empresa Sica y 3 ex operarios están trabajando en este momento en Casa Engler, Tanques Trod y Planeta Pizza. El año pasado 3 jóvenes realizaron capacitaciones en las sucursales de Heladerías Grido.

En este sentido para hoy se programó una salida de 9 a 14, en el Parque de la Agricultura, “donde compartiremos una mateada con torta, juegos y luego hamburguesas y gaseosas”.

María Andrea Bonfanti, directora de la institución, sostuvo que “brinda sus servicios a 19 jóvenes y adultos, mayores de 18 años, con discapacidad intelectual leve o moderada. La institución funciona de lunes a viernes de 7:15 a 13:15 hs. para atención al público y elaboración de los productos y otro grupo de operarios realiza el horario de 8 a 16 hs. (Huerta, Vivero, Frutales y SAT) donde se realizan todas las tareas productivas, disponiendo de 20 minutos para el descanso”.

En referencia a huerta, vivero y frutales, la profesional señaló que “se realizan tareas de limpieza de terreno, siembra de especies hortícolas y trasplante, carpido, desmalezado, desbrote y control de plagas, cosechado de hortalizas y frutos, mantenimiento y reparación de herramientas y accesorios necesarios para la huerta, corte de césped, trasplante de flores y poda, producción de plantines de flores de estación y árboles como mantenimiento de los frutales”.

En relación a los servicios a terceros, “el taller presta servicios de mantenimiento de predios, con la Facultad de Ciencias Agrarias y la de Ciencias Veterinarias (UNL), e instituciones de AANE, Agregó para comentar también que “se confeccionan bolsas de residuos de diferentes tamaños, para consumo interno y para la venta, actualmente este servicio fue terciarizado”.

En la cocina, “se elaboran milanesas se soja congeladas comunes y rellenas con queso, pickles mixtos de verdura, mermeladas con frutas de estación. Este área cuenta con la habilitación de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) y se aplican las Normas de Buenas Prácticas de fabricación. Actualmente nuestros productos cuentan con la Marca Productos de mi tierra” mencionó orgullosa.

En el Área administrativa, Bonfanti contó que “se implementan a través del registro de los pedidos, pago de incentivos, llamados a comercios de la ciudad ofreciendo los productos, control de stock, actualización de precios, actualización de la carpeta de clientes”.

Productos a la venta

“Contamos con los siguientes: milanesas de soja congeladas comunes y rellenas con queso de 4 unidades, pickles mixtos de verdura de 530 grs. y 350 grs., mermeladas con frutas de estación (calabaza, naranja, mandarinas, quinotos, higo, duraznos, manzanas), bolsas de residuos de consorcio chica y grande y domiciliarias, plantines de flores de estación (gazañas y portulacas), árboles varios y cactus. Próximamente contaremos con la nueva mermelada de frutilla y verduras escabechadas como también plantines de aromáticas” contó la Terapista Ocupacional.

En cuanto a la comercialización de los productos, “está a cargo de los operarios, quienes tienen clientes fijos, también se realizan pedidos de manera directa desde la institución, ya que contamos con una amplia cartelera de clientes. También realizamos ferias de nuestros productos los 1º viernes del mes en el Hogar Lilia Stegmayer y los 2º viernes del mes en la sede de AANE. Y estamos evaluando la posibilidad de realizar una 3º feria en el mes. Asimismo se realiza una vez por semana un recorrido por los barrios de la ciudad, incorporando nuevos comercios. Participamos de las siguientes ferias: Paseo de Compras en el Predio Ferial (Mayo), Expo Rafaela y Degustación de nuestros productos en el local de Mercado Norte en Santa Fe, en el mes de agosto” detalló la directora.

Nuevos Proyectos

Con mucho placer, la institución informó sobre “la plantación de nogales. En el Predio se plantaron en el mes de julio 100 plantas de nogales. Actualmente el mantenimiento de malezas, control de hormigas y riego está a cargo de los operarios del taller”.

Además, destacaron el Proyecto AVU (Aceites Vegetales Usados). “Desde la institución se realiza el filtrado de aceites. Se comenzó a mediados de abril. Es un proyecto que acercó el Área de Saneamiento de la Municipalidad y luego se vende el aceite flitrado a la empresa Wohr”.

Se realizaron visitas a las empresas Sica, Planeta Pizza, Casa Engler, Wohr Química y se continúa participando de actividades recreativas organizadas por los servicios de AANE y salidas a bares de la Ciudad.

La institución cuenta con un equipo interdisciplinario compuesto por: T.O. Directora, Asistente Social, Psicóloga, Lic en T.O. a cargo del desempeño y entrenamientos de los operarios, Responsable del área de Huerta y Servicios a terceros (Ing. Agrónomo), Supervisor del Área Huerta, Vivero, Frutales y Servicios a terceros, Supervisor del Área de Cocina, Responsable del área de cocina (Ing. en alimentos), Secretaria Administrativa y auxiliar de limpieza.

Por Cintia Roland