El balance de cosecha indica que se sembró un 30% menos y la producción final disminuyó casi 218.000 toneladas respecto de la campaña anterior. A pesar de que la calidad sigue siendo baja, los rendimientos fueron muy superiores.

El Sistema de Estimaciones Agrícolas para el Centro-Norte de la Provincia de Santa Fe, que difunden la Bolsa de Comercio de Santa Fe y el Ministerio de la Producción, dio a conocer el informe final sobre la campaña 2015 de trigo en la región.

En los 12 de partamentos que se monitorean la producción alcanzó un volumen de 586.309 toneladas. La superficie cosechada fue de 199.070 hectáreas y el rendimiento promedio obtenido se ubicó en 29,45 qq/Ha. En la campaña 2014, la producción triguera en la región centro-norte de la provincia había sido de 804.190 toneladas, con un rendimiento promedio de 26 qq/Ha.

En 2015, Castellanos fue el departamento con mayor producción, 138.180 toneladas, seguido por San Martín con 133.920 toneladas y por San Jerónimo 101.003 Tn.

En cuanto al rendimiento promedio de 29,45 qq/Ha fue superado por La Capital, 29,5 qq/Ha, Las Colonias 31,5 qq/Ha, San Martín 32 qq/Ha. y San Jerónimo 33,5 qq/Ha. En todos los demás de la región no se alcanzó la media.

Condiciones comerciales llevaron a que el área sembrada en la región -199.850 hectáreas- fuera sensiblemente menor que la campaña anterior 2014, en la que se sembraron 310.000 hectáreas.

El Sistema advierte nuevamente sobre “la calidad del grano en general (los valores de proteína que no alcanza a 10%, el gluten 22-22 y panza blanca) y la respuesta que presentaron los cultivares a la utilización o no de tecnología, marcando una amplitud contrastante entre los rindes mínimos y máximos en una mismo zona o área”.

El maíz

El último reporte del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, al 12 de enero de 2016, destacó que las buenas condiciones climáticas y registro de temperaturas medias a altas -ocurridas durante la semana previa- que permitió en los diferentes departamentos un avance en los distintos grados de siembra de soja de segunda, algodón y sorgo granífero.

Sobre el final del período considerado el paso de un frente de tormenta generó precipitaciones sobre toda el área del centro-norte santafesino. El área este, que comprenden los departamentos General Obligado, San Javier, Garay, La Capital y San Jerónimo y el sector sur del departamento San Martín fueron las más afectadas y la que mayor montos pluviométricos recibieron en estas últimas semanas, y las que padecen en diferentes grados los excesos hídricos.

Sobre el maíz de primera indica que se comenzó con el proceso de picado con destino al autoconsumo, en especial para la producción láctea, con rendimientos que oscilaron entre 12 a 13 metros/silo bolsa/ha, con muy buena calidad del picado obtenido.

Por otro lado, se han cosechado los primeros con destino a grano comercial con rendimientos promedios entre 80 a 100 qq/ha. El estado del 85 % de los cultivares fue de muy bueno a excelente con muy buena estructura de plantas, uniformidad de lotes y muy buen desarrollo. Se cierra el ciclo en inmejorables condiciones ambientales, estimándose un rendimiento promedio para esta campaña 2015/2016 de 85 a 87 qq/ha.

Respecto de los maíces de segunda, se menciona que avanzó a ritmo lento y sostenido el proceso de siembra, que alcanzó un grado de avance de un 40 %, aproximadamente unas 36.000 ha, con excelente disponibilidad de agua útil en la cama de siembra y en ciertas zonas con excesos hídricos que limitan la misma. Se estima una intención de siembra para toda el área de 90.000 ha.

Fuente: Campolitoral